tg-me.com/povarb/8396
Last Update:
Кабачковый торт!
Ингредиенты:
Кабачки 4-5 т
Пучок зелени 1
Яйца 3 шт
Мука 5 ст.л
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Начинка :
Помидоры 5 шт
Чеснок 4 зубчика
Майонез 5 ст.л
Зелень для красоты
Растительное масло для жарки 100 г
Кабачки натираем на крупной тёрке, солим и даём пустить сок на 15 минут. Отжимаем кабачки от сока в другую миску, солим перчим. Добавляем рубленый укроп и яйца, перешиваем.
Всыпаем муку и перемешиваем (если блины рвутся при жарке добавьте крахмал) Первый блин у меня не получился, а остальные получились идеально!)) Обжариваем на хорошо разогретом масле по 5-7 минут на среднем огне. Раньше не доставайте иначе блины будут сырыми внутри.
Сильно тонкие тоже не жарьте, у меня из этого теста получилось 4-5 блина. Даём им остыть и можно собирать наш овощной торт. Первым слоем блин, смазываем майонезом с чесноком (сметаной) выкладываем помидоры и так каждый слой. Сверху украшаем зеленью!
@povarb
BY Рецепты | Еда | Кулинария | Шеф повар 👨🍳
Share with your friend now:
tg-me.com/povarb/8396